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DOLCIDEA

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I nostri prodotti

Colomba farcita al Gianduja

30,00 .

Deliziosa colomba artigianale, opera di maestri pasticceri cremonesi ricoperta con uno strato copioso di cioccolato fondente e farcita con morbida crema al gianduia. Uno spettacolo per papille e per gli occhi.

Esaurito

Descrizione

Deliziosa colomba artigianale, opera di maestri pasticceri cremonesi ricoperta con uno strato copioso di cioccolato fondente e farcita con morbida crema al gianduia. Uno spettacolo per papille e per gli occhi.

1 chilogrammo di bontà

Assolutamente senza OLIO di PALMA.

L’origine di questo dolce è legata a molte leggende, una di queste è collocata nella prima metà del VI secolo: durante l’assedio di Pavia da parte di Re Alboino, lo stesso si vide offrire da un vecchio mercante un dolce a forma di colomba in segno di pace. La storia recente e forse quella più realistica, vede nei primi del Novecento una nota azienda milanese, creare un dolce simile al panettone,per arricchire i menu di Pasqua: nasce così la colomba come la conosciamo oggi, un morbido dolce lievitato, con canditi e una croccante ricopertura di glassa e mandorle.

COLOMBA CREMA GIANDUJA
Ingredienti: Farina di FRUMENTO. Crema gianduia 20% (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, pasta di NOCCIOLE 9%. grassi vegetali (cocco, girasole, cotone, cartamo in proporzione variabile). LATTE in polvere scremato, alcool etilico, cacao,
amido di mais, gelicante: pectina. Conservante: potassio sorbato. aromi). Glassa di cioccolato 12% (cacao min.55% – zucchero, pasta di cacao, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di SOIA, aromi). BURRO (LATTE), Tuorlo d’UOVA. Zucchero. Scorze di arance candite in pasta (arance, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero). Lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua). Sciroppo di zucchero invertito. Croccale al cacao di decorazione (riso soato, zucchero, cacao magro in polvere 4.8%, olio di girasole). Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale.) Sale, Aromi Naturali (arancio). Può contenere tracce di NOCCIOLE MANDORLE e ARACHIDI.

VALORI NUTRIZIONALI su 100g
Energia 1737 kJ (415 kcal) Grassi 22 gr di cui saturi 13gr Carboidrati 48 gr. Di cui zuccheri 40 Proteine 5.80 g sale 0.20 gr