Descrizione
Deliziosa colomba artigianale, opera dei nostri maestri pasticceri farcita con morbida crema pasticcer. Uno spettacolo per il palato e per gli occhi.
1 chilogrammo di bontà
Assolutamente senza OLIO di PALMA.
L’origine di questo dolce è legata a molte leggende, una di queste è collocata nella prima metà del VI secolo: durante l’assedio di Pavia da parte di Re Alboino, lo stesso si vide offrire da un vecchio mercante un dolce a forma di colomba in segno di pace. La storia recente e forse quella più realistica, vede nei primi del Novecento una nota azienda milanese, creare un dolce simile al panettone,per arricchire i menu di Pasqua: nasce così la colomba come la conosciamo oggi, un morbido dolce lievitato, con canditi e una croccante ricopertura di glassa e mandorle.
COLOMBA ALLA CREMA PASTICCERA.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, crema pasticcera 25% (zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, addensante: pectina, alcole, conservante: potassio sorbato, coloranti: E160d, E163, estratto di cartamo, aromi) BURRO (LATTE), tuorlo d’UOVO, zucchero, scorze di arancia candite in pasta (arancia, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero), lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua)sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi (origine vegetale), sale aroma naturale (arancia). Può contenere NOCCIOLE, MANDORLE, ARACHIDI e SOIA.
VALORI NUTRIZIONALI: energia 1808 kj (430 kcal) Grassi 20 g Di cui saturi 13 g Carboidrati 55 g di cui zuccheri 41 g
proteine 6,8 g sale 0,26 g.
